「培根蛤蜊白醬義大利麵」
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其實本來前一天是想煮
培根玉米白醬
但早上看到菜販在賣蛤蜊
想說昨天老公開車很辛苦
就改了菜單
煮婦總是善變的(n˘v˘•)¬
還煎了蒜味奶油干貝
香噴噴的應該多煎幾顆
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這次麵是一鍋到底煮法
沒辦法懶得多洗一咖鍋ƪ(˘⌣˘)ʃ
①先熱油爆香洋蔥/蒜頭
②加入培根切大丁爆香出油
③加入鴻喜菇跟馬鈴薯拌炒
④加入熱水淹過食材切大火煮滾
⑤加入義大利麵麵條軟化後轉中小火蓋上鍋蓋悶煮5分鐘（隨時補水）
⑥加入兩塊canyon寶寶奶油塊攪拌溶化（補水）
⑦加入青花菜跟蛤蜊後繼續蓋上鍋蓋悶煮至蛤蜊全開（過程中要不斷補水攪拌）
⑧基本上味道會很夠，加點黑胡椒提味即可！
真的很簡單，只是要注意水份，特別是加入奶油塊之後要不斷攪拌確認，否則會燒焦哦！
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餐盤： @miniware_tw
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